Seit 1936 streben wir mit viel Liebe nach der feinsten Geschmacksentwicklung unseres Gouda-Käses.
Die köstlichen Käse von Wyngaard Kaas
Unsere Käsesorten
Die Familie Van den Wijngaard hat sich seit vier Generationen mit besonderer Hingabe auf die Reifung von Käse spezialisiert. Nicht irgendein Käse, sondern die schmackhaftesten Käsesorten der Niederlande, die unter dem Einfluss der besonderen Eigenschaften eines historischen Lagerhauses gereift sind.
Stelle Dein Cheeseboard zusammen!
Wir helfen Dir gern dabei und haben die leckersten Geschmackskombinationen dieser Saison für jede unserer Käsesorten aufgelistet.
Trüffel
Großzügig bestrichen mit einer Trüffel-Tapenade voller frischer Sommertrüffel, die für ein überraschendes Geschmackserlebnis sorgt.
Tomate Schnittlauch
Die weiche Cremigkeit des Käses in Verbindung mit der frischen Süße der Tomate und dem würzigen Schnittlauch ergibt eine köstliche Kombination, die Dir die Sonne ins Haus bringt!
Schwarzer Pfeffer
Nach viermonatiger Reifung wird der Käse mit grob zerstoßenen schwarzen Pfefferkörnern angereichert.
Bärlauch
Schnittlauch, Paprika und Chili kombiniert mit Gouda-Käse; ein köstliches Geschmackserlebnis.
Feigensenf
Wyngaard Kaas Feigensenf ist ein vier Monate alter Käse, der mit köstlichem Feigensenf aromatisiert ist. Da der Senf seinen Geschmack langsam an den Käse abgibt, entsteht ein überraschendes und köstliches Ergebnis.
Ingwer
Ingwer und gereifter Käse, das muss man sich einfach mal einfallen lassen! Wir haben den Käse nach etwa 10 Monaten Reifezeit mit kandierten Ingwerstücken verfeinert.
Explosion
Zuerst schmeckt man den schönen, tiefen Geschmack des alten Käses, und einen kurzen Moment später erzeugt das Chili eine Explosion, die lange im Mund bleibt. Hast Du schon probiert?
Chèvre Rosmarin
Der leicht süßliche Geschmack des Ziegenkäses mit Noten von Walnuss und Sahne harmoniert wunderbar mit dem aromatischen Rosmarin. Dieser Belag verleiht dem Ziegenhartkäse eine ganz neue Dimension!
Senf-Dill
Wir haben den groben Senf mit frischen Dillspitzen langsam in den Käse eingearbeitet. Das Ergebnis ist ein überraschender und köstlicher Käse mit dem beliebtesten Geschmack aus den Niederlanden!
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